超级无敌好吃，被我儿子夸爆了！！！

好牧人 · 发表于昨天 07:38

超绝的，做法相当简单，谁还没有试试这个椰蓉餐包的一定要试一次，相信我这绝对是做一次就会有无数次的面包
[清单R]食材
面团：400g高筋面粉、40g糖、4g耐高糖酵母、4g盐、25g奶粉、1个鸡蛋、250g牛奶、50g黄油
椰蓉酱：1个鸡蛋、60g玉米油、30g白糖、35g椰蓉
[清单R]步骤
1⃣️面团部分除了黄油以外都倒入厨师机中，低速搅打成团在告诉打至粗膜状态，加入黄油低速打3分钟再高速打至薄膜
2⃣️打好的面团整理一下发酵至两倍大
3⃣️发酵好的面团轻拍排气，均分成16份，揉成小圆球放入烤盘中醒发2倍大
4⃣️准备椰蓉酱，所有食材拌匀即可然后装入裱花袋备用
5⃣️醒好的面团上挤上椰蓉酱，烤箱180度20分钟，中途观察上色满意盖锡箔纸
没有厨师机的手揉面团也可以，就是有点费力[偷笑R]

[闲聊] 超级无敌好吃，被我儿子夸爆了！！！

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