意大利北部华侨华人餐饮业协会欢迎李锦记集团代表团到访米兰

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意大利华人网消息：11月10日，李锦记集团访问团抵达意大利米兰，并在米兰新希尔美食城成功举办以“寻味全球 醉享法意”为主题的交流活动，来自当地餐饮行业的多位代表出席，现场气氛热烈。

李锦记集团代表团在活动中介绍了企业在全球厨艺推广、创新调味研发、餐饮赋能培训等方面的经验，并感谢意大利华人餐饮界长期以来对李锦记品牌的支持。双方还就未来在意大利开展中餐文化节、厨艺展示赛、调味品创新应用等合作内容进行了初步交流。

意大利北部华侨华人餐饮业协会会长周斌代表协会发表欢迎致辞。他表示，李锦记自1888年创立以来，始终以传播中华优秀饮食文化为使命，以严格标准和匠心精神，将中式调味品带向全球一百多个国家和地区。协会与李锦记的合作可追溯至1996年，多年来双方在推动中餐烹饪技术交流、推广中餐标准化调味和提升中餐国际化方面均取得了积极成果。
周斌介绍，意大利目前拥有约一万两千家中餐企业，其中北部地区集中度较高，中餐行业整体发展稳健，但也面临原材料标准化不足、口味本地化适配等现实问题。他希望未来能够继续与李锦记集团深化合作，通过共同研发中餐标准化调味品、推广厨师培训项目和国际赛事交流等方式，进一步提升意大利中餐的整体水平和行业影响力。

协会秘书长黄素平在活动中向来宾简要介绍了意大利中餐行业的现状与发展趋势。她指出，意大利中餐业近年来在经营规模、菜品创新、品牌化运营等方面不断提升，具有良好发展潜力。随着中餐在欧洲的影响扩大，行业亟需更多系统性支持和专业合作平台，而与国际知名品牌的深度交流将为行业带来新的动力。

活动最后，现场嘉宾合影留念。本次交流活动不仅深化了李锦记集团与意大利华人餐饮业界的合作，也为推动中餐在欧洲的传播与创新奠定了新的基础。（高山）