探访意大利百年名庄De Stefani：四代传承，酿造的“传统与创新”交响曲

意大利意中交流协会

2026年2月25日，意大利意中交流协会主席朱裕华（Sen. Giuseppe Zhu）先生应邀走访意大利著名的De Stefani酒庄。该酒庄创立于1866年，历史悠久，至今已传承至第四代，是意大利家族酒庄的典型代表之一。


酒庄现由第四代传人Alessandro De Stefani先生负责经营管理。他热情接待来访一行，并系统介绍了酒庄的发展脉络、家族传承以及在品质与创新方面的实践经验。


在发展理念上，De Stefani酒庄坚持自然与品质并重，积极推动有机葡萄酒生产，注重生态种植与可持续发展。同时，酒庄顺应市场趋势，探索推出无酒精葡萄酒产品，以满足多元化消费需求，体现了传统工艺与现代创新的有机融合。


此次参访加深了对意大利传统酒庄文化与现代酿造技术的理解，也为推动中意在葡萄酒产业及相关领域的交流合作拓展了新的空间。